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  • 烹饪初级

    烹饪初级班

    3个月 纯技能

    学习菜品包括:香菇蒸滑鸡、京酱肉丝、香辣凤爪、麻辣水煮鱼、干煸辣子鸡、四喜丸子、香辣虾、豉汁蒸排骨、清蒸鱼、宫保鸡丁、酱烧鸡翅、黄焖鸡块、大盘鸡、豉汁蒸排骨、滑炒鸡丝、干烧带鱼、虎皮尖椒、红烧茄子、糖醋丸子、金牌酸汤肥牛等。

  • 中式面点师

    中式面点师专业

    1个月 纯技能

    注重实践操作能力训练,培养中式面点技术。

  • 西式西点

    西式西点班

    3个月 纯技能

    中西点基础知识、西式面点教学、港式、欧式西点精品制作。面点基础技能、裱花制作技术、蛋糕制作技术、酥点制作技术、中点制作技术、面包制作技术、卡通裱花蛋糕的精美制作,其他类制品的制作。

  • 西餐烹饪专业

    西餐料理师专业

    2个月 纯技能

    主要学习内容:掌握开胃菜、主菜、三明治、批萨、酱汁、意面、日料和韩餐的制作,掌握各式传统西式料理。掌握常见料理配方及制作方法。西餐基本功训练理论与实践相结合,掌握各式西餐厅实用技巧,从刀工到配料了如指掌。掌握餐后经典美味的制作工艺。

  • 咖啡饮品专业

    咖啡饮品专业

    25天 纯技能

    通过操作实训、掌握各式花式咖啡、季节饮品、咖啡拉花、虹吸壶、手冲和发压壶等咖啡品种及操作手法。

  • 精品调酒专业

    精品调酒专业

    20天 纯技能

    培养行业精英调酒师,培养未来创新管理酒吧精英管理师、懂得如何评鉴酒饮料,世界酒文化的复合型人才。

  • 短期特色

    短期特色

    纯技能

    学习市场上的热门创业项目。

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