品牌成立
限额小班
学习优势
成功学子
示范菜品
实习菜品
市场流行制品
厨房基础技能与规范;原料刀工成形及运用;烹饪原料熟处理及加工;烹饪基本味型和烹调;基础冷菜冷拼及花卉雕刻。
常见味型和烹调技法等训练; 常用冷菜冷拼制作技术;食品雕刻技术;中西点及酒店常用品种制作;分档取料和简单火锅制作。
酒店流行冷菜制作;市场流行中西点制作;山珍野味等原料制作;地区流行菜和特色菜肴制作;经典名菜和宫廷菜等制作;流行火锅和卤烤操作。
特殊器皿类菜肴技能操作; 90道特色菜肴强化训练;示范与实训;经典菜系名菜大师示范、实训;营养餐设计;宴席菜单设计。
餐饮行业的大师、知名企业的厨师长、行政总厨、业内名厨、中国烹饪大师等来校讲授流行菜品、企业旺销菜品、经典菜品。
宴席菜单设计制作示范与实训 ;干货原料涨发示范与实习(燕、鲍、翅)等;主题宴席菜单设计制作示范与实训;毕业综合技能会考 。
通过考试合格的学生即可颁发国家承认、教育部门统一电子注册的学历证书和中英文出国有效的技能证书:
袁昌锴 年薪:45万单位:新世纪餐饮
张克强 年薪:30万单位:瑞颐大酒店
周 博 年薪:45万单位:天沐大酒店
许锦鹏 年薪:160万单位:好百年餐饮
幸福味道“新东方制造”
1您对哪方面比较感兴趣?
中餐 西点 西餐 日韩料理
2您目前的技能水平?
零基础 有基础
3您的年龄是?
20岁以下 20-25岁 25岁以上
学习年龄
您想要了解的?
请输入您的信息用于接收学费
如果你有任何疑问,老师一直在线,随时为你答疑解惑