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大师进校园|中国烹饪大师于铁走进我校授课讲学,工匠精神助力学子成才路!

来源:天津新东方烹饪学校    发布时间:2022-07-20 17:05:35    浏览量:

名师来校授课,传承工匠精神;学习榜样力量,助力学子成才。大师进校园作为我校传统活动之一,目的就是让同学们与行业大师有近距离接触的机会,学习榜样的力量,提升专业技术水平,营造良好学习氛围,汲取更多烹饪知识的精髓。

 

720日,天津新东方职业培训学校特邀具有56年工作经验的中国烹饪大师于铁走进校园,为中餐专业的同学们授课讲学,传道授业解惑。一大早同学们就列队用掌声和鲜花迎接大师的到来。

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正式示范前,大师和同学们进行了互动,以其诙谐有趣的交流方式引起了同学们极大的兴趣,大师为学子们解读了传承与创新理念对餐饮行业的深刻影响,分享了他从厨道路上积累的行业经验。

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在大师悉心讲解和指导下,同学们不仅及时地记录下大师强调的重难点,还从大师的学厨经历上感受到了“学习永不止步”的拼搏精神。

 

实操环节中,从原材料的选择、切配、烹制、装盘整个过程,大师都非常注重细节,行云流水的烹饪流程,精湛纯熟的烹饪手法,这让在座的每一位同学都深深折服,惊羡不已。大师结合自己多年工作经历,传授同学们烹饪经验。

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大师课堂引人入胜,启人深思,同学们不仅提高了专业技能,还对学习技巧、职业习惯、职业纪律有了进一步的认识。

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中国菜肴广博且变化多端,传承绝非易事。而大师们身上最可贵的就是,能在延续传统的基础上创新,同时保持一流的出品和味道且持久稳定。而大师进校园活动,能让同学们及时“充电”,学习满满干货,跟着大师学做菜,成长为一名全能型技能人才。少走弯路,通往成功之路!


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