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【果酱画考核】一涂一抹一点一画间展现盘艺魅力!指尖上的艺术!

来源:天津新东方烹饪学校    发布时间:2022-07-19 16:48:51    浏览量:

厨师学校只教做菜,天天围着灶台转吗?

NONONO

你看!天津新东方开展果酱画考核

同学们以盘为纸,以果酱为墨

精心绘制,创意无限,结合艺术与美食

一涂一抹一点一画之间展现盘艺魅力

美术与厨艺跨界组合,碰撞出多彩的火花

 

果酱画,就是用果酱(也可以用巧克力酱、酱汁、黑醋汁、蚝油等)在盘边画成美观漂亮的图案,用以装饰菜肴的方法。

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图案可以是简单的装饰花纹,可以是抽象的曲线,也可以是写意的花鸟鱼虾,或是优美飘逸的中文英文书法。总之,只要是简单漂亮的图案,只要是能给菜肴增光添彩的图案符号等,都可以画。  

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果酱看似柔和,但要想驾驭并不简单。绘画的主题、框架、颜色选择,都需要提前构思好,下笔后也不能有丝毫马虎。在天津新东方学习果酱画,专业老师手把手教学,通过实际操作让学生掌握技术的精髓。

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果酱画学习内容包含果酱画风格和作品,如花虫鸟兽、实体景物、3D画法手抹技法、白描、国画、工笔画、菜肴立体画、新型山水风景画、山水夜景画技法等。还会传授不掺色果酱调配手法使其颜色靓丽、色彩纯正、线条流畅、不穿色。让更多学生掌握实用技能。

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印象中的烹饪都是满身污垢的,但是天津新东方完全不一样,这里的专业让你感受到做吃的也可以有精致的人生。尤其这些果酱画带来的是浓浓的艺术气息,展现的是不一样的美感。

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