裱花蛋糕考核||绽放在初冬的花卉盛宴，百花齐放，甜蜜来袭！

初冬暖阳，花卉盛宴。近日，天津新东方烹饪学校西点专业的同学们开展了一场美轮美奂的裱花考核，旨在进一步提高学生的实践、创新和创意能力。通过“以赛促教”的方式，努力提升自身的专业技能水平，成为优秀的西点师。

众所周知，裱花蛋糕是细腻又甜蜜的技能，玩转的花样有很多，但是不论怎样的创新和创意，都要得益于同学们扎实的基本功。考核开始，同学们精神抖擞、神情专注，运用裱挤、涂抹、绘制等手法制作出缤纷多样的蛋糕。

蛋糕在转盘上旋转，抹刀随着转盘转动划出优美的弧线，奶油在同学们的巧手下裱出一朵朵漂亮的鲜花，每款蛋糕上搭配的花都不一样，各种各样的花在蛋糕上争奇斗艳。

绵密的奶油时而如浪花般翻滚，时而如鲜花般绽放，时而又变成精致的小花静静的绽放，造型千变万化， 不追求刻意工整，却能给人一种浪漫唯美的感觉。独具匠心的裱花技术，赋予这些奶油花朵真实的生命，色彩缤纷绚烂，花朵娇鲜欲滴，仿佛可以闻到花香。

评委老师根据“ 创意”“技术”“搭配”“主题”等等标准进行打分，各个作品各有特色，背后是同学们日积月累的学习热情和辛苦练习。

一个好的作品，其创意方式有很多种。天津新东方烹饪学校注重实操教学，从每一个细节入手，让学生掌握扎实技能。只要你感兴趣肯行动，选择天津新东方学习西点，就可以用技能让人生开满绚丽花朵，将美好传递给更多的人，成就自己的西点梦想！