阶段考核|西点专业创意裱花蛋糕考核，绽放在秋季的西点盛宴超甜蜜！

来到天津新东方才知道

“考试”是一件很有趣的事情

“考试”是同学们展示实力的赛场

是对各阶段学习成果最好的检验

也是每一位天津新东方学子的成长必经路

稳扎稳打才能为烹饪之路积累经验，打下基础

秋日，暖阳，蓬松蛋糕，香甜奶油，创意裱花……组成了一幅和谐且美腻的画面，10月21日，天津新东方烹饪学校西点专业的同学们开展了一场美轮美奂的裱花蛋糕考核，在寒冷的秋日绽放了一场甜蜜的西点盛宴。

在老师的考核开始口令后，同学们纷纷投入到自己的作品制作中去，在转动的裱花盘上，同学们熟练地将圆形蛋糕胚，变幻成不同风格的造型，平淡无奇的蛋糕胚，在同学们手里慢慢地穿上了彩色的奶油外衣。裱花嘴里五颜六色的奶油富有生命般涂抹在蛋糕框架上，静谧的蛋糕在绵密奶油的装扮下瞬间绽放。

当作品呈现在老师面前时，老师对同学们作品的形状、色泽、操作规范等逐一进行打分，并指出了现阶段同学们存在的问题与不足，相信在老师的帮助指导下，再加上同学们的不断努力，大家的专业技能会越来越扎实，今后的发展也会越来越好！

本次裱花蛋糕考核旨在进一步提高学子的实践能力、就业能力、创意能力，不仅可以了解学子本阶段的学习成果，也可以让学子发挥无限创意一展风采，激发学子的创造力，为同学们的西点之路夯实基础。