职教兴邦,技能中国|共同见证天津新东方「教师技能大比武」高光时刻!
来源:天津新东方烹饪学校 发布时间:2021-08-28 16:54:57 浏览量:
教师技能展风采·专业比赛促提升
职教兴邦立师德·技能中国塑师表
为展现学校办学实力与教学质量,提升教师技能水平与专业素养,建设一支高素质高水平的师资团队,8月27日,天津新东方烹饪学校隆重举行「教师技能大比武」,名师出高徒,以赛精技、以赛促教,见证天津新东方烹饪学校“匠心育人”的实力。
此次比赛分为中餐、西点、西餐三大模块考核,老师们针对自己的教学方向选择对应模块进行技能大比武。他们用硬实力、优作品,向每一位信任新东方烹饪教育的家长交出满意答卷。
中餐组
走进中餐组现场,老师们认真的样子格外帅气,切配、翻炒、烹调、摆盘,专注与自己作品的完美展现,用心打磨技艺,倾心于手,融情于艺,凝神聚力,追求极致完成作品。
西点组
走入西点组现场,瞬间让人沉醉于浪漫魔法中,从创意蛋糕到精致甜品,从普通的原材料到赋予甜蜜的灵魂,诱人的香味充斥教室,老师们的匠心制作让每一个人都充分感受到西点的魅力。
西餐组
走进西餐的考核现场,处处充满了精致典雅。从原材料的选取加工,到奇思妙想的制作过程,都令人赞叹不已。教师们用作品说话,用原汁原味的“美食艺术品”,体现了西餐的魅力。
美食盛宴
一场“饕餮盛宴”的教师技能大比武,不论是文火煎熬还是武火翻炒都可见其功底,作为美食艺术家的他们,从不将自己束缚在有限的食谱中,而是将创意展现在各类原材料中,在不断尝试与钻研中呈现精湛的巧思与技艺。
此次大赛本着公平、公正、公开的原则,比赛评判采用现场评分的形式。评委团对参赛菜品逐一点评,并从菜品的切配、色泽、香味、外形等多方面进行全面细致的评分。
工匠精神,品质为先,天津新东方老师们精彩纷呈的作品让我们感受到了烹饪技能的无限魅力,我们也会将这样的工匠精神代代传承,培养一届又一届的烹饪技能人才!