来吧,展示!天津新东方技能社团考核精彩瞬间!十八般武艺炫给你看!
来源:天津新东方烹饪学校 发布时间:2021-04-29 08:34:06 浏览量:
在很多人的印象中
烹饪学校就是“炒菜学校”
如果你真这样想那就有点传统古板了!
带你看看不一样的烹饪学校,一定惊呆你!
除了高端专业的烹饪设备、雄厚的师资力量
这里丰富精彩的课外活动和赛事也层出不穷
4月28日,在学管处的组织领导下
一场社团纳新考核正在精彩呈现
社团纳新考核—炫技不停
果酱画
如果说美食是味觉的天堂,那么“果酱画”就是视觉的盛宴。果酱画是一种高端盘饰技术,是用果酱在餐具上作画,食材即是颜料,餐具即是画布,一刷一抹一划,生灵跃然盘上,让食客的双眼享受艺术和美食结合的魅力。随着现在餐饮界对果酱画盘饰的认可,果酱画也越来越流行于各大酒店,成为厨师们必会的一项技能!
雕刻
果蔬雕刻,又称餐桌上的艺术。以常见的蔬菜、瓜、果为原料,通过切、旋、削、戳、刻等手法,把它变成玲珑剔透、 栩栩如生的花卉、走兽、人物、风景,化平凡为神奇,使得大宴小酌面目一新,给人一种充满情趣的餐饮气氛,在面试时拥有果蔬雕刻的手艺会直接提升自己的价值,拥有更高的工资水平,这就是技术与艺术的魅力。同学们用一把小小的雕刻刀,化普通为神奇,造就了一个个精美绝伦的雕刻作品。
冷拼
作为一门食用与观赏价值并存的舌尖艺术,冷拼如今风靡于各大星级酒店,备受食客亲睐。台上一分钟,台下十年功。细致出精品,巧手夺天工,一片片平凡的食材,经过制作者的一双巧手和创意,在如玉如脂的盘中落下,形成一幅浑然天成的画卷。灵动的凤凰,大气磅礴的雄鹰以及雅致的荷韵,可谓一盘一天地。
面塑
面塑,俗称“捏面人”。它以糯米面为主料,调成不同色彩,用手和简单工具,塑造各种栩栩如生的形象。现在面塑已经正式列入了非物质文化遗产,成为中国文化和民间艺术的重要组成部分,走进了艺术的殿堂。
一块小小的面团在学子手中捏、搓、揉、点、切、刻,变成一个个活灵活现的小物件,这着实让人更加另眼相看这些烹饪学子了~
裱花蛋糕
裱花并非仅仅会做“花”,想成为一名优秀的裱花师是需要大量、长期练习的。裱花就业前景非常广泛,巨大的裱花人才缺口给了裱花师无限生机,手艺精湛的裱花师傅,非常受欢迎。
同学们在规定的时间内,选花型、做盘饰、打发奶油、装袋、裱花····一切都是那么的井然有序。随着时间的推移,一朵朵五彩缤纷的“花朵”先是在裱花嘴下缓缓盛开,后是在蛋糕的装饰下“群芳争艳”。
在这次考核中,同学们可谓是“八仙过海各显神通”,纷纷拿出了自己的“十八般武艺”,创造出一道道精美的作品展现在众人的面前。
学校社团是校园文化不可分割的一部分,是学校精彩活动的源泉,加入自己喜欢的社团,不仅能够在学习之余感受到生活的充实,更能够结交到志趣相投的朋友。
天津新东方继承和发扬传统烹饪文化的同时,立足学校实际,充分整合课程资源,加强特色选修课程建设,开设多样化的选修课程,让学子在校期间获得更多技术技能,为未来发展夯实基础。只要你热爱烹饪,只要你对烹饪有浓厚的兴趣,只要你有激情,只要你有梦想,天津新东方烹饪学校随时欢迎你的加入!