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端午至粽飘香,天津新东方全校“粽”动员包粽子公开课圆满结束!

来源:天津新东方烹饪学校    发布时间:2020-06-24 17:11:08    浏览量:

端午近,粽飘香。为弘扬中华民族传统习俗和美食文化,增强校园温馨感和凝聚力,丰富在校生的文化生活,营造浓厚的校园文化氛围,6月24日,天津新东方全校学子“粽”动员,进行了一场“尽情放粽”的端午包粽子欢乐公开课。
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天津新东方一大早就为同学们准备好了包粽子所需要的粽叶、糯米、红枣等新鲜的原材料,虽然很多新生没有过包粽子的体验,但这丝毫不打消同学们的积极性和参与性,同学们怀揣着激动的心等待着老师的讲解,个个都迫不及待地亲自上手包粽子。
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今日由仲光大老师教授各班同学如何包粽子,老师细致耐心的讲解了包粽子的方法和窍门,要如何包、取多少片叶子、粽子要怎么绑才能让煮好的粽子更香更有粽叶的味道。各专业同学都信心满满的动手尝试着,糯米泡好,粽子叶清洗干净并上锅蒸好,一切都井然有序的准备着。
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有些技术娴熟的同学手法灵活,粽叶在手中飞速折叠旋转包裹、再用粽绳扎紧,一个个令人垂涎欲滴的粽子就包好了。有些同学因为是第一次包粽子,技术不是很熟练,便虚心向身边的老师和同学请教,积极的学习耐心的实践直到满意为止。同学们在老师的指导下熟练地掌握了多种包粽子的技巧和手法。
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每个同学的作品都各不相同,但都是他们用心制作的美味,最后老师组织同学们将一个个粽子蒸煮制熟,分发给每一个学生手中,品尝着自己亲手制作的粽子,肯定有不一样的滋味,也是送给自己的一份礼物。
 

 

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