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听说天津新东方的大师们做了一桌美味 小编带你们去瞅瞅

来源:天津新东方烹饪学校    发布时间:2020-03-27 10:35:08    浏览量:

“业精于勤,荒于嬉;行成于思,毁于随。”
厨师技能亦是如此的道理
天津新东方烹饪学校的大师们
用自己的实际行动证明
美食的缔造来源于日积月累
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听说要准备宴席菜品比拼,大师们早早就开始构思自己的菜品,提前一周开好原料,就为了今天大显身手,本次比拼涉及中式烹调以及中式面点。大师们每人一道拿手菜肴,但是也是做到了精益求精,一丝不苟。
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从一开始的切配,到烹调,再到摆盘,细细雕琢,面塑、雕刻作为精美的盘饰,一道道菜品,被赋予了诗情画意。不由得对大师们的技艺心生赞叹,需要达到这样的水平,非一日而成。
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中式烹调以及中式面点,“中式”二字里可以看出传统与传承。但随着时间的推移,文化的变迁,似乎在传承的基础上出现了创新与融合,这也许就是中国饮食文化的兼收并蓄,有内涵但不张扬。天津新东方的大师们阅历丰富,也时常参加各种大赛,从他们身上我们也能看出,对自己技能提升的追求与态度。学习也是如此,希望同学们跟大师们一样,抱有持之以恒的态度! 

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