只有在天津新东方烹饪学校才能学到的技能——整鸭脱骨
来源:天津新东方烹饪学校 发布时间:2016-02-25 18:57:59 浏览量:
很多人在去饭店吃饭的时候都点过鸭肉,而且是一整只。那么有的人就会有疑问:骨头去哪里了?把整个骨头都剔除鸭子还完整无损是怎么做到的?这样的绝技在哪能学到?
天津新东方小编告诉你答案:这样的技能只有在专业厨师培训学校天津新东方才能学得到。今天,天津新东方烹饪学校就为学生们演示了绝技——“整鸭脱骨”。
钟国平大师演示“整鸭脱骨”
剔除下来的鸭骨头
剔除骨头后的整只鸭
钟国平大师特别强调:鸭背是肉最少的地方,在“整鸭脱骨”的过程当中,一定要十分注意,切不可操之过急,以免划破影响其完整性及美观性。
同学们纷纷围观并拍照发到朋友圈
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