真香考核 | 直击西餐专业热菜考核，用美味与实力带你走进西餐精彩世界！

西餐专业热菜考核

西餐加工精细，烹调考究，注重营养搭配，如果说有些人对中餐情有独钟，那么有些人对西餐就是一往情深。10月19日，天津新东方烹饪学校西餐主厨专业的同学们迎来了一场精彩纷呈的热菜“真香”考核。

考核现场热闹非凡热情洋溢，同学们有条不紊的发挥出自己平时所学，各种创意迸发各种创新菜品，大家都认真对待此次考核，对作品下了很大的功夫。

西餐很讲究搭配和创意，从准备原材料、初次加工原料、精细加工、调味、制作热菜、搭配装盘，每一个流程都严格把控注重细节，同学们将所学知识融会贯通，最终都交出了满意的作品。

西餐学子们的作品，不仅体现出他们在接受专业指导后的成长，还是一种对自己专业的负责。这不仅是食物，更是独具匠心的艺术品。

评委老师们对于本次的考评标准也比平时更为严格，他们希望通过这些考核促使同学们取得更大的进步，不断提高同学们的技术水平和能力。

通过每个阶段的专业考核和技能比赛，不仅可以检验同学们的学习成果，还能促进同学们的积极性，增加他们的实战经验与技术能力，同学们在一次次的考核中，一次次的比赛中，磨练自己的能力，弥补自己的不足，不断提升不断进步！

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