官网天津新东方烹饪学校—国家大型专业烹饪人才定点培训基地!
当前位置: 首页 > 新闻中心 > 厨师新闻

中秋节|中秋节的小知识,你知道几个?

来源:天津新东方烹饪学校    发布时间:2018-09-24 16:05:53    浏览量:

 

  中秋节起源于我国古代秋祀、拜月之俗。《礼记》中载有天子春朝日,秋夕月。朝日以朝,夕月以夕。“这里的夕月”就是拜月的意思。两汉时已具雏形,唐时,中秋赏月之俗始盛行,并定为中秋节。

中秋习俗

  中秋赏月的风俗在唐代十分流行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。到宋代,中秋赏月之风更盛,每逢这一日,“贵家结饰台榭,民间争占酒楼玩月”。直到今天,一家人围坐在一起,欣赏皓月当空的美景仍是中秋佳节必不可少的活动之一。

  观

  在古代,浙江一带除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来已久,早在汉代枚乘的《七发》赋中就有了相当详尽的记述。汉以后,中秋观潮之风更盛。

  燃

  中秋之夜,有燃灯以助月色的风俗。江南一带则有制灯船的节俗。近代中秋燃灯之俗更盛。满城灯火不啻琉璃世界。”看来从古至今中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节。

  猜

  中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼,人们都聚集在一起,猜灯笼身上写的谜语,因为是大多数年轻男女喜爱的活动,同时在这些活动上也传出爱情佳话,因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。

  吃月饼

  中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗,俗话说:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼一词,源于南宋吴自牧的《梦梁录》,那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起,寓意家人团圆,寄托思念。同时,月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。

来院路线 在线咨询 在线报名 免费电话

名师教学

  • 王继海

    中国烹饪大师

    国家级技能竞赛裁判员

    国际烹饪专家评委(资深级)

    天津饭店协会名厨委副主席

  • 西志

    中国烹饪大师

    国家高级技师

    擅长川菜、日本料理

  • 杨春蕾

    国家高级中西式面点师

    高级讲师

    新东方西点主讲

  • 强永翔

    国家高级营养配餐师

    高级讲师

    新东方西餐主讲

在线咨询>

当前咨询 70

免费在线咨询
免费QQ咨询
弹窗
X
弹窗
X