学厨师需要多长时间？长期和短期哪个好？

学厨师需要多长时间？长期和短期哪个好？厨师是当下的一个热门行业，很多选择学厨师的人目的也各不相同，有人是进入餐饮业取得更好的发展，有人是为了掌握一门技术能在社会上更好的生存，有人是出于兴趣，也有人是想开店创业。但不管学厨师的初衷是什么，在参加厨师培训之前对于短期和长期的选择都显得迷茫，不知道哪个更适合自己。下面我们就一起来了解一下，长期和短期的区别在哪？

第一、当然就是培训时间的长短。短期专业从十几天到三个月等多种选择；长期专业则有一年制、两年制专业可供选择。

第二、就是培训内容的不同。短期班是以一些单品菜系、热门菜系、小吃培训等俗称班为主；而长期班则是从系统的烹饪知识开始学习，从理论到实践，毕业后还有经验丰富的教室们参与考试测评，确保每一名学员都能全面掌握。

第三、在费用方面也是不同的。相比较而言，短期专业在费用方面是低于长期专业的，但长期专业所学到的知识量是高于短期专业的。