行政总厨专业丨9个月

熟练掌握烹饪基本功技能的运用和基础菜肴的制作，掌握各地方风味代表菜和....

厨师长研修专业丨6个月

熟练掌握烹饪基本功技能的运用，学习四大菜系经典名菜，还会学习果酱画、面塑....

烹饪初级班丨3个月

学习菜品包括：香菇蒸滑鸡、京酱肉丝、香辣凤爪、麻辣水煮鱼、干煸辣子鸡、....

中式面点师丨1个月

注重实践操作能力训练,培养中式面点技术。

西点店长专业丨9个月

通过操作实训，掌握各式风味蛋糕、流行面包、各类酥点、蛋塔、各种点心......

烘焙甜点专业丨6个月

培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的烘焙师......

西式西点丨3个月

清酥面、炒苹果馅酥盒、曲奇饼、苹果条、拿破仑蛋糕、巧克力塔、慕斯蛋糕......

西餐料理师丨2个月

主要学习内容：掌握开胃菜、主菜、三明治、批萨、酱汁、意面、日料和韩餐的制作......

早点丨1-10天

豆腐脑、油条、早餐营养粥、煎饼、包子、馄饨、麻团、大饼夹一切等.....

卤菜丨1-10天

学习红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列等9大系列......

拉面丨1-10天

学习各种拉面做法，还可延申小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细等品种......