大师进校园|天津饭店协会副会长张伟津走进天津新东方，精益求精传承匠心

展示名师课堂风采

感受名厨大师魅力

让同学们在榜样力量中提升技能

给学子们搭建烹饪文化交流平台

3月18日，在鲜花和掌声中

全国十大名厨张伟津走进天津新东方

为学子们授课解惑提升专业涵养和技能

张伟津：天津饭店协会副会长、天津名厨专业委员会主席、天津星厨专业委员会主席、中国饭店协会星厨委常务副主席、国家高级技师、国家职业技能竞赛裁判员、全国饭店业国家级评委、中国烹饪大师、津菜烹饪大师、全国十大名厨、天津丽思卡尔顿酒店津菜主厨等，张伟津大师致力于津门饮食文化的发展，津菜文化的传承，结合津菜的历史和演变将津门饮食文化不断传播。

同学们列队迎接，并送上热情地掌声，表达对张伟津大师的热烈欢迎。和同学们亲切的问候之后，生动的课堂开课啦！现在，让我们一起走进充满魅力的大师课堂。

课上，张伟津大师从作品所需要的材料，到食材的处理，火候的掌握，汤汁的烹调，每一个操作步骤，每一个微小细节，都深入浅出的为同学们细细讲解，张大师凭借着自己纯熟的技艺和幽默的话语，赢得同学们阵阵掌声。同学们收获良多，纷纷在自己笔记本上做足了记录。

行云流水的烹饪流程

精湛纯熟的烹饪手法

每一个步骤每一个流程

都是张大师多年积累的经验

这次同学们见识到了大师深厚的功底

都表示惊羡不已，好好学习提升自己的技能

欣赏下大师的作品~

菜品制作完成后，大师耐心认真的回答了同学们的问题，分享了自己多年的行业经验，并总结了自己的心得，课堂的最后，大师向同学们介绍了餐饮行业发展现状及未来的发展前景，并讲述了关于餐饮行业就业方面的常见问题，为同学们以后步入职场打下坚实的基础。祝愿各位同学们在烹饪行业越走越远，一切顺遂。

天津新东方烹饪学校不但为学子提供了专业的烹饪培训，还非常注重校园文化氛围打造，定期邀请行业知名大师走进校园授课，真正的为学子提供一个学习烹饪、实现烹饪梦想的平台！