烹饪名师钟国平：“刀光剑影”，藏不住内心的似水柔情
来源：天津新东方烹饪学校 发布时间：2015-10-22 19:40:16 浏览量：
他身着一袭白衣，终日“刀光剑影”，“刀不离手”，腰间那根细细的白带子随着疾步转身，总会有微微的飘动，就像武侠小说里面的少侠，浑身透着一股仙气儿。
他的人生履历被一系列成功及荣誉称号填满：
1989年进入广州军区华泰宾馆主厨；
1996年在珠海怡景湾大酒店任厨师长；
2000年在广州川国演义任总厨；
2010年在上海景雪苑大酒店厨师长；
曾被评为中国烹饪大师、高级技师、国家级评委，并在新东方烹饪教育27周年校庆活动中被评为“金牌大师”。
回归三尺讲台，所有的光环褪去，你看到的是他那颗不断追求完美，不断进取，无私博爱的钻石心，他就是天津新东方烹饪学校的高级讲师——钟国平老师。今天就让我们一起领略钟国平老师的侠骨柔情。
烹饪秘籍不如“挥汗如雨”
钟老师，不是从金庸笔下穿越而来的风流少侠，也没有误打误撞的盖世神功，但却有靠着聪慧和勤奋创造出来的烹饪绝技。
当问起钟老师成功的秘诀时，钟老师毫不犹豫的说，“工作，拼命工作！”
钟老师告诉我，烹饪，必须要耐得住寂寞，沉下心来，潜心修炼，才能笑傲江湖。没有什么秘诀，就是不停地重复，这就是熟能生巧。当我们惊讶于眼前一道道“艺术品”时，殊不知这背后蕴藏了多少的汗水。
钟老师将自己最美好的时光都留给了烹饪创作，献给了三尺讲台，他将自己的满腔热情和满满柔情，都流入一幅幅惟妙惟肖的艺术品中，倾注在天津新东方烹饪学校的学员身上。
刀光剑影，藏不住他内心的柔情似水
也许是因为２５年的沉淀，钟老师总是给人一种宠辱不惊，淡定从容，气定神闲的感觉，当你真正有机会见到钟老师上课时的情景，你会认识到一个柔情满满的钟老师，见识到这位侠士的铁骨柔情。
三尺讲台上的钟老师，声情并茂的讲解课程，内容不仅有烹饪基本理论，更是结合自己的创作体验，将理论联系实践，让学生更加贴切的认识烹饪的技艺。学生的训练课，钟老师也不会选择坐下来休息，而是一遍遍的巡视，留心每一个学生，无论是谁向他请教，他都会非常耐心，细致地帮他分析讲解，及时的纠正和辅导。
是厨师，更是艺术家
钟老师要求自己和学生，不能仅仅满足自己是一个厨师，而应该是努力成为一个艺术家。作为一个美食的创造者，要有审美意识，所以他经常会脑补美学方面的知识，并讲解给学生。艺术修行没有止境，他希望自己和学生可以一起学习，徜徉在烹饪的江湖里，游刃有余，笑傲四方。
在我们眼中普通的果蔬，在钟老师的眼中，却是充满灵性的生物，他将对于美好生活的向往，寄情于他挚爱的烹饪事业，心中有爱，刀下有形。一个个果蔬，经过钟老师的精心呵护，就成为一道道美味佳肴。这样的硬汉，你可否想了解他的柔情似水？
