巧手烘焙，甜蜜加倍—天津新东方西点阶段性考核
来源：天津新东方烹饪学校 发布时间：2015-10-09 21:48:38 浏览量：
时隔火热的盛夏已经两个月了，金秋十月，在这个收获的时节，天津新东方烹饪学校西点精英1501班迎来了第一次学习的考验。经过了几天的裱花学习，众人期待已久的裱花技能考核开始了。到底学生们的表现如何？在老师的眼里又有怎样的进步呢？让我们一起踏进西点班级的梦幻世界去看一看！
制作篇
考核一开始，整个裱花教室就变得沸腾了，同学们各个专心致志，有条不紊地装奶油、选裱花嘴，开始了自己的裱花DIY。
转盘有节奏地轻轻旋转起来，鲜亮的奶油立刻化作精美的图案，原本光秃秃的转盘像被赋予生命般变得多彩多姿。美丽的裱花阐释着美丽的场景图案，给人美的欣赏与无限的遐想。整个裱花教室充满着浓浓的奶香味道，同学们完成作品后满意的笑容，就像这幸福的味道一样让人温暖。
评分篇
出席本次考核的评委有天津新东方烹饪学校校长王光中、市场部主任冯波、教务主管王博、西点大师李西强。
评分过程中，各位评委对学生作品的不足给予指导，同时给予更多的鼓励。如今西点行业发展前景广阔，各种蛋糕店、甜品屋层出不穷，优秀的西点师受到企业的大力欢迎，市场对西点师的需求量越来越大，要求也更全面。成为一名出色的蛋糕师需要坚持不懈地勤奋学习，一件件精美可口的裱花蛋糕娴熟地制作完成，背后有着同学们太多的学习热情和辛苦练习，你们要一直努力，用汗水灌溉自己的西点人生，才能开出更加绚烂的花朵。
学生作品
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