津味喜面宴席展|吃过天津新东方大师做的这碗喜面，从此不愿再将就！

天津人对吃向来“讲究”，小小的一碗喜面，准备起来却不简单，除了卤子，配菜（天津人管它叫“菜码”）也是要讲究，糖醋面筋，香干炒肉丝，炒鸡蛋、卤等是热的菜码；凉的菜码有豆芽菜，黄瓜丝、红粉皮等。

天津卫老传统，结婚要吃喜面，做寿要吃喜面，生孩子还要吃喜面，喜面宴，一个承载太多幸福与甜蜜的词汇。5月13日，我校展开了一场津味传统喜面宴席制作，面要讲究，卤要讲究，菜码要讲究，吃完这碗天津新东方烹饪学校大师们做的津味喜面，从此不愿再将就！

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，大师们在操作过程中配合默契，有规划有侧重有效率的完成了本次宴席的制作。小小的一碗喜面承载的是各位大师夯实的基础和技术。喜面宴也是我校中餐专业学子的必修课，课程实操需要更好的了解宴席的操作流程，找出个人烹饪技能与真正实操的差距，为将来成功就业奠定基础。

天津新东方烹饪学校是一所正规专业厨师培训学校，国家职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校，和全国数千家星级宾馆、酒店合作定点委培的厨师学校。学校拥有一支以素质高、技术强、教学精的教师队伍，学校传承和发扬中华美食文化，融汇各大菜系之精髓，开设了多个专业，包括金领大厨、大厨精英、西餐主厨、经典西点、日韩料理、创业西点、特色小吃等专业，纵跨中餐、西餐、西点、雕刻、糖艺、面塑、小吃等领域。

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