天津新东方大师说|郭继红：有味道有温度，中式面点大师的匠心技艺
来源：天津新东方烹饪学校 发布时间：2019-09-30 11:45:40 浏览量：
“民以食为天”。我国的面点历史悠久，它既可登大雅之堂，是招待贵宾的美食，又深受大众所爱，是群众日常之餐，餐桌上的色香味形，来自于后厨的锅碗瓢盆，每一道都饱含着厨师的用心良苦。
郭继红：中式面点高级技师，擅长项目：糕点，中式面点
1991年 长春银都大酒店
2006年 吉林省就业局培训学校中点部教师
2011年 天津理食坊餐饮有限公司食品研发总监
2017年 天津新东方烹饪学校教师
食物的背后不仅仅只是味道，在它的背后往往有着文化和历史的交融。既是舌尖上的享受，也是匠心的传承。接触过郭老师的人都说他非常平易近人，同学们说郭老师本人风趣幽默，然而在授课过程中又会流露出强大气场，总之郭老师的课堂会让人非常享受。
在旁人眼里，郭老师似乎自带面点基因，面团到了他的手下如同有了灵魂一般。郭老师手中出品的面点，外形精致，栩栩如生，营养均衡，味道鲜美，令人垂涎又不忍动口。在他眼里，面点的制作需要十分之严谨，料理台一定是整齐而有序的。
对于面食我们总是有种特别的情怀，“越简单的东西越能见功底，越是地道就越需要考究”。天津新东方中式面点课程教学内容和课程开发紧贴行业发展。来天津新东方学习一门受益终生的技能，技能+学历+创就业保障，不忘初心，加油吧！
