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大师进校园|中国烹饪名师高书兵走进天津新东方,大放烹饪魅力!

来源:天津新东方烹饪学校    发布时间:2019-09-05 19:47:30    浏览量:

大师进校园是我校的传统活动
深受学子和家长的喜爱和追捧
近距离接触烹饪行业界大咖
学习榜样的力量感受烹饪魅力
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9月5日,中国烹饪名师、国家一级评委、国家职业技能鉴定考评员、中式烹调高级技师高书兵走进天津新东方,为中餐专业的同学们带来一场大放烹饪魅力的大师课,还分享了自己的烹饪之道。
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从业多年经验丰富的高大师,对烹饪美食有着自己独到的见解,对行业也有着更深入的了解与认识,在本次授课中,大师为同学们带来两道兼具经典与创新的菜品——菊花鱼和红焖羊肉。
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从作品所需要的材料,到食材的处理,火候的掌握,汤汁的烹调,每一个操作步骤,每一个微小细节,都深入浅出的为同学们细细讲解,高大师凭借着自己纯熟的技艺和幽默的话语,赢得同学们阵阵掌声。
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互动环节,学生们也围绕着老师的从业经验、菜品本身以及未来就业、当下学习等方面进行对话,高大师针对学生们的问题也给出了自己的看法,并阐释了个人所理解的烹饪之道,得到很多学生的认同。
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烹饪需要传承与创新,作为一名合格且专业的厨师,不仅要有扎实的基本功功底,还要兼具菜品的创新、营养、味道,这些在天津新东方都能教你。名师进校园活动让每一位学子都受益匪浅,希望同学们在今后的生活和工作中,对自己高标准严要求不断进步,在烹饪行业越走越远,实现自己的烹饪梦!

 

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名师教学

  • 王继海

    中国烹饪大师

    国家级技能竞赛裁判员

    国际烹饪专家评委(资深级)

    天津饭店协会名厨委副主席

  • 西志

    中国烹饪大师

    国家高级技师

    擅长川菜、日本料理

  • 杨春蕾

    国家高级中西式面点师

    高级讲师

    新东方西点主讲

  • 强永翔

    国家高级营养配餐师

    高级讲师

    新东方西餐主讲

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