仲光大老师：光大万家，万家光大 传承美味，任重道远

仲光大老师，国家一级面点师、中国烹饪大师，擅长烘焙、糕点、面点，现任天津新东方烹饪学校西点专业老师一职。在同学们眼中，仲光大老师在课堂上幽默风趣，大家总是在不知不觉中就学会了新技能，他会在实操课上提醒大家不要浪费，同学们对老师更是高度赞扬，纷纷为他点赞。

提到西点师大家脑海里最先想到的词是什么？“温柔”、“耐心”…会烘焙的人首先要是一个温柔、开朗的人吧，否则怎么会做出如此诱人的甜蜜美食呢？其次还要细心有耐心，否则静待面团发酵的过程，精准的把握温度和火候，观察在烤箱中发生的各种奇妙反应的时间怎么会忍受得了？仲光大老师就是这样一个温柔耐心、开朗乐观的烘焙大师。

仲老师年轻时自己创业，也了解创业的各种艰辛，在年少时不断学习沉淀自己，积累了更多宝贵的经验和财富。创业时期自己经常被邀请到各地做外聘大师，也是那时候仲老师才意识到——自己成功不是成功，带着别人一起成功才是真正的成功。最后仲老师选择了天津新东方烹饪学校开始了自己梦想的延续，教书育人是自己一生的发展方向，也是自己不断追求的方向，为热爱烘焙喜爱西点的同学们传授技能解答疑惑，是一件非常幸福且快乐的事情。

浓郁的奶香荡漾在教室里，欢快的笑容绽放在教室里每一个脸上，讲台上的仲光大老师激情洋溢的为大家讲解制作西点面点的技巧，动作熟练程度让同学们惊叹不已，纷纷一丝不苟做着笔记，在仲光大老师身上同学们感受到精益求精的精神品质，仲老师希望通过言传身教，交流切磋，让同学们更好的掌握专业技能，促进专业能力的提升。如今仲光大老师的学员已经遍布全国各地，手下学员开店无数，无一不感谢仲老师的指导。