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天津新东方烹饪学校“凤舞九天龙争天下”雕刻大赛完美落幕!

来源:天津新东方烹饪学校    发布时间:2019-05-30 17:27:51    浏览量:

食品雕刻是我国烹饪艺术中一朵璀璨的奇葩
是源于生活而又高于生活的艺术
是一个优秀厨师必须掌握的技能
5月30日天津新东方举办了热闹火热的
“凤舞九天龙争天下”雕刻大赛
让我们一睹天津新东方学子的优秀和努力
学厨师天津新东方
一刀一划间是认真专注的精雕细刻
一勾一勒间是创意呈现的惟妙惟肖
刀起刀落,雕龙刻凤,细节打磨
学厨师天津新东方
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天津新东方学子纯熟的手法巧妙地刀法
还有极具创意的新奇想法
造就了一个个完美优秀的雕刻作品
学厨师天津新东方
学厨师天津新东方
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从选材的简单到作品成型的不简单
一道道程序复杂又需要耐心和专注
雕刻本身就是一件考验心静专注创意的技艺
也是考验厨师综合技能的体现之一
学厨师天津新东方
他们用心雕刻出来的作品
都被赋予了灵动的生命力
从学子的专注的眼神中你能感受到“匠人”的气场
学厨师天津新东方
或许雕刻本身就是一件让学子愉快的事情
一件件作品的背后是新东方学子的汗水和付出
评委老师们认真打分点评
以赛代练,以赛促学,让同学们更好的进步
雕刻,是高档宴席必备的装饰,在宴席中常有锦上添花、画龙点睛之作用,同时更是各种烹饪大赛的常客,对技术性与艺术性具有颇高的要求。而天津新东方学子在比赛中精湛的技术和优秀的表现让作品见证了他们的实力,如果你也对烹饪、雕刻感兴趣,也欢迎来天津新东方学习。

 

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名师教学

  • 王继海

    中国烹饪大师

    国家级技能竞赛裁判员

    国际烹饪专家评委(资深级)

    天津饭店协会名厨委副主席

  • 西志

    中国烹饪大师

    国家高级技师

    擅长川菜、日本料理

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    国家高级中西式面点师

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