技能论英雄|天津新东方烹饪学校“津鲁杯”烹饪技能大赛火热开赛！

食材荟萃，群英争锋

技能匠心，巅峰对决

天津新东方烹饪学校“津鲁杯”大赛一触即发

本次大赛更是为中国第五届

新东方杯烹饪技能大赛选拔人才

这是一场技能与素质的全面检验

让我们先睹为快看烹饪高手如何过招

伴着激扬高昂的音乐“津鲁杯”大赛正式拉开帷幕，开幕式上参赛代表首先发言，本次比赛对于所有参赛选手都是一次宝贵的机会，一次展现自我超越自我的平台，大家一定会竭尽全力，不为自己留下遗憾！

本次大赛评委除了我校中餐组王继海大师之外，还邀请到我校外聘大师孙富利大师、高勇大师作为大赛评委。每位大师都是同学们心中学习的榜样，高勇大师作为评委代表对同学们寄予了厚望，希望同学们把握机会，赢在当下。

中餐组领导介绍本次比赛的规则及要求

每一次的比拼都注定会为学子们的学厨生涯添上浓墨重彩的一笔，本次“津鲁杯”大赛，不仅展现了我校的办学实力和教育水平，还促进了在校学生的想象能力及实际操作能力，希望大家能在本次比赛中发现自己，取长补短，不断进步！

开幕式结束，比赛正式开始！选手们不仅要在规定时间内完成菜品的制作，还对食物的味道、摆盘的细节等要求严格，在食材原料受限的情况下要通过原料加工、实际操作、卫生安全、色香味形器、创新创意的多项考核，这考验的不仅是选手们扎实的基本功，还要求在赛场发挥绝对的创意搭配。普通的食材经过选手们的操作，仿佛赋予了神奇的魔力，赛场上选手们用锅碗瓢盆奏响了一曲飘香四溢的歌曲。

激烈的比赛，比拼的不仅仅大家的技巧，更有心态、体能、统筹、调度、应变等全方位能力的综合考验，随着菜品出炉，无论是远观还是近看，都能感受到那绚丽的色彩、精湛的刀工、独特的口味，可谓是色香味俱全。

现场的评委老师秉着公平、公正、公开的原则，对每一位选手的作品都进行着认真的观察评审、点评。