干货|制作烘培类甜品需要备哪些工具？

          大风大雨或者阴沉沉的天气，窝在家里闲来无事总是想动手做点好吃的，甜品便是不错的一个选择，但是做甜品对工具的要求还是很多样的，今天就推荐一些甜品制作必备工具给大家，有了这些工具制作美味的甜品就事半功倍啦！

    一、烤箱

    烤箱绝对是烘焙类甜品的核心，制作中式甜点最基本的工具，家用烤箱一般分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种，制作中式甜点，或者是蛋糕、蛋挞，小饼干之类的西式点心。

    二、电子秤

    电子秤是用来称量各种粉类（如面粉，抹茶粉等），细砂糖，色拉油，鸡蛋等材料的工具，甜点制作材料用量有很严格的标准，会直接影响到甜点制作的成败，因此，准备一个电子秤是非常有必要的。

    三、各式各样的模具。

    模具是用来成型物品的工具，包括大点的蛋糕模，小点的饼干切模等，可以利用模具制作出种类多样、大小形状各异的甜品，目前市面上的烘焙模具材质大致有这么几类：陶瓷、玻璃、硅胶、金属（不锈钢、铝合金、镀铝钢等）。

    四、过滤筛

    过滤筛用于让各种液体或者粉状的原料进行过滤筛选。各种面粉都需要过滤，这样做出来的甜点就更加细腻，口感也会变好。

    五、电动搅拌器。

   电动搅拌器相对于普通搅拌器来说，打发速度快，省力且使用方便，在甜点制作中用来打发奶油、黄油或搅拌面糊等。

   当然，光有了工具没有技术也不成，这个时候你就需要来天津新东方烹饪学校学习一下西点技术啦，有专业且强大的老师手把手教学，再也不怕做出的甜品和想象中的不一样啦！