不开挖掘机 我只做大厨

 　　张常健：不开挖掘机 我只做大厨

　　姓名：张常健

　　专业：两年制大厨精英

　　年龄：22岁

　　人的一生关键的选择就那么几步，特别是在年轻的时候。我们每个人都是如此。来自新东方两年制大厨精英专业的张常健同学，虽然仅仅22岁，却已经在人生最宝贵的青春期有了第三次关键选择。

　　原来，张常健初中毕业后先是随家乡的小伙伴一起到江苏苏州打工了一年多时间，那时候主要是在工厂里面做检验员。一开始的时候，张常健感觉这工作挺有意思的，挺轻松的，但时间长了张常健发现，原来自己做的工作都是一些大叔大妈做的事，“等我以后五六十岁的时候再来做这样的工作吧”，张常健暗暗发誓，同时也在思考下一步的出路。

　　开挖掘机不错，老家的叔叔、大爷及自己的那波兄弟不少都去了山西，这是家人给他的建议。就这样，张常健去了山西，先是跟随一个亲戚学了几个月，然后自己就开始独立操作了。也许是更多的家乡人在一起，张常健不知不觉的就在那边呆了两年半。教他学开挖掘机的那位表叔已经在那边呆了十几年了，张常健还清晰的记得那位表叔年轻时候的模样，这十几年过去了，岁月在表叔身上留下了深深的痕迹。难道这也是自己将来的写照吗?每天轰轰隆隆的聒噪声，年复一年的冬天干冷、夏天炎热的室外作业，这些真心都是自己想要的生活吗?“ou，no，我只是来打酱油的，这不是我想要的生活，我要做厨师，这个在我心里萌生了很多年的想法我一定要去实现，我要去学厨师，我的人生要由自己来掌控，”张常健给自己的人生做了第三次选择，不同的是这一次是自己深思熟虑后主动选择的。

　　就这样，张常健在2014年春节过后来到了新东方烹饪专修学院选择了两年制大厨精英专业学习。“来这边第一天我就深深的爱上了这里，现在学习小半年时间了，我越发的感觉在这里找到了朝气蓬勃的自己!在社会上磨练了那么多年重新回到校园，我一定要加倍珍惜在这里的每一天，给自己一个好未来!”张常健自信满满的向笔者说。

　　张常健各项基本功练习的都不错，作为班长的他，同时也是班主任胡贞老师的得力助手。我们衷心的祝愿张常健以及更多的烹饪学子未来更精彩!