张淼老师【火焰上的艺术家】
来源：天津新东方烹饪学校 发布时间：2017-08-13 09:16:44 浏览量：
手握厨刀，将快乐的生活细细雕刻；锅铲翻炒，将生活的美味烹调入味；细火慢炖，将幸福的时光慢慢回味。他就是天津新东方烹饪学校的张淼老师。
大师简介：
2000年—2005年 渤海石油中餐厅切配主管
2005年—2010年 金黄酒店风味餐厅冷菜主管
2010年—2015年 招商银行招待餐厅厨师长
2015年—2016年 日航酒店 冷菜主管
2016年—2016年底 威斯汀酒店西饼房主管
2016年—2017年5月 L.C主题餐厅西餐热菜主管
2017年5月—今 担任我校中餐班授课老师
张老师的授课风格总是十分的严谨，精细却不繁琐，严谨却不严厉，学生们都十分喜欢张老师的课，张老师十分注重与学生的互动，课堂气氛活起来，学生学习才会事半功倍。张老师说过：“我的学生最忌的就是急功近利，没有一流的食物，只有一流的用心，心思浮躁的人做不出好的料理”。
如今社会发展日新月异，没有自己的一技之长，是很难生存的。但是，一技之长的磨炼需要长时间的练习来夯实，没有好的基础就像地基不稳的危楼，摇摇欲坠。
