名师的爱与责任

 

　　职称：高级营养配餐师、中式烹调技师、高级讲师、食品雕刻师、中国烹饪协会会员

 

　　 所授专业：金牌大厨专业

 

　　人生履历：

 

　　1992年毕业于沈空87478部队后勤部烹饪学校

 

 

　　1993年至1997年任职于沈空87478部队虹桥宾馆厨师

 

 

　　1997年6月至1999年12月在日本大阪做中华料理

 

 

　　2000年至8月至2008年在沈阳龙凤阁酒店担任厨师长

 

 

　　2010年至至2013年在沈阳天益大酒店任行政总厨

 

 

 

        西老师治学严谨，要求严格，能深入了解学生的学习和生活状况，循循善诱，平易近人;注意启发和调动学生的积极性，课堂气氛较为活跃;上课内容丰富，不厌其烦，细心讲解，学生最重要的是，西老师能虚心并广泛听取学生的意见和反馈信息，做到及时修正和调整自己的教学。总之，西老师是一个不可多得的好教师。

 

 　  他有自己独有的上课模式和风格：风趣、幽默、轻松，讲解透彻，将学生应掌握的知识点都讲得细致入微，将烹饪理论和实践完美结合。西老师不仅在技能的传授上出神入化，在学生的管理上也是自有一套，他所带班的学生大都是80、90的学生，个性突出，追求自我，针对学生吃苦能力差、缺乏耐性等弱点，西老师既"严"又"柔"，谆谆教导辅之以严厉教育，根据餐饮行业所需人才的要求，结合每一个学生的特点，因材施教，个别辅导。西大师是一位慧心仁厚的教师，让学生学习知识，享受快乐，引领学子走向美好未来。

 

 

       爱无需言语，只要设身处地地为学生着想，作为老师，需要用爱去搭建与学生间的桥梁，去了解，去关爱，是宗旨更是一份沉重的责任所在……