情系新东方【成为一名合格的中餐主厨】
来源:天津新东方烹饪学校 发布时间:2019-07-31 17:01:13 浏览量:
成为一名合格的中餐主厨是我的理想,在别人看来这点愿望微不足道,远比不上那些高大的理想,但是对于我而言却是自己为之奋斗的理想。我虽年轻,也曾经叛逆,但是知道生活来之不易,要珍惜。我喜欢制作美食,喜欢那种在厨房游刃有余的感觉。
学厨师也是自己的选择,初中毕业的自己没有考虑升入高中,而是选择就读于天津新东方烹饪学校,只因为这里是一所专业的厨师培训学校。自己也有同学在这所学校学习,看着以前毕业的学长到校进行演讲,仿佛看到自己工作以后的状态,令人心往。
老师经常跟我们说,既然选择就要坚持,半途而废从不是勇者所为,想成功必定要付出自己的努力。我们每天训练基本功,翻锅、刀工,训练是耐力、也是技术,切不好土豆的厨师不是一名好厨师。
上去基本功,下午实操练习,每周末回家总能显摆一下自己的手艺,给父母做几道自己在学校练习的菜品,虽然可能一开始不怎么好,但是熟能生巧,厨艺自然也是一天比一天好,我相信只要自己努力就一定能成为一名合格的厨艺,一名中餐主厨。