情系新东方【努力成为自己理想中的模样】

来源：天津新东方烹饪学校发布时间：2017-12-08 14:27:33 浏览量：

　　西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。我的目标很直接，那就是成为一名优秀的西餐主厨。

　　也许是受电视节目的影响，每一次看电视上的美食节目，首先关注的就是西餐厨师，他们动作潇洒，而且帅帅酷酷的，自己梦想有一天也能在西餐厨房里做美食。起初进入天津新东方烹饪学校时，我觉得自己的梦想很好实现，因为西餐制作看上去并没有中餐那么难，但是现在自己回头想想真的是大错特错了。

　　西餐与中餐在一定程度上还是有区别的，首先餐具就不一样中餐是用碗筷西餐是用刀叉碟，西餐的烹制方法西餐多为煎烤焖炸凉拌。

　　理论上来说西餐制作起来要比中餐简单，但是基本的刀工、盘饰、对于火候的掌握，我们也是要经常练习的，我们平常课上还会接触到好多英文单词，这是最令我们感觉到头疼的事情，但是为了以后更好的工作掌握基本的英文是必要的，现在我们也养成习惯每天背诵英文单词。

　　来学校短短的几个月时间里，自己慢慢地喜欢上了学校这种上课的节奏，半军事化的管理模式，每天的早操、晚自习，养成了良好的生活作息，这对于以后我们工作就业也是相当有好处的。希望自己正成为理想中的模样！