情系新东方【把握时间 挑战就是机遇】
来源：天津新东方烹饪学校 发布时间：2017-10-27 14:27:58 浏览量：
成为一名厨师，一直是我的梦想。为了实现自己的梦想，我来到了天津新东方烹饪学校，来到学校的第一天，是以为年龄比我稍长的哥哥迎接的我，开始的几天也是他教会了我许多。
初来的几天，最害怕的就是早晨，起不来，作息时间没有改过来，舍长大人就每天提醒我要早睡早起。叠军被也是令人相当头痛的一件事，每天反复的练习。早晨的课程一般都是基本公的训练，要么是刀工、要么是翻锅练习。
一开始练习基本工的时候，你会相当不适应，因为自己没有相关的经验，手部力量也没有得到很好的训练。厨师，首先要有一把属于自己的刀，这也就是一开始磨刀的重点所在。刀工主要练习的是丁丝条片，蓑衣刀，厉害的还会雕刻，着实让人羡慕。翻锅练习的是自己对火候的掌握，手要稳，速度要快。
就这样，时间稍纵即逝。认真的练习，不会觉得枯燥，因为每一天的成长是喜人的，每一天的成绩也是进步的。在平常上课的时间里，我们应该学会充分利用时间，认真训练。要知道，以后在后厨工作，可不是一天就切一个萝卜这么简单的操作，有可能是上百个、上千个。
厨师服是我见过最帅气的制服，畅想自己有一天从天津新东方烹饪学校学成毕业，分配到一家单位工作，自己身穿厨师服工作的样子，想想嘴上乐开了花。纵使以后工作辛苦，那也是对自己的考验，以为优秀的厨师是经得起千锤百炼的。在以后的学习中，我会更加刻苦，实现自己的厨师梦！
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