情系新东方【厨师的信仰】
来源:天津新东方烹饪学校 发布时间:2017-09-28 14:14:56 浏览量:
不知不觉到天津新东方烹饪学校已经有些时日了,对于而立之年的我来讲更多了一些特别的意义,能重新回到校园倒是多了几分情愫。
在日常学习生活中,每天与一些有朝气有活力的小同学们共同成长,一时间仿佛回到了青涩的学生时代。来到这里,无论是谁,都有着很明确的人生目标,无论是从精神层面还是从物质层面。但是想要成为一名好的厨师具备过硬的基本功只是一方面,更应该注重的是德行。关于厨德校训也有明确讲到“明德尚能 知行合一”这是作为厨师终身的信仰。

有些人或许会问到什么是信仰?基督教、佛教、穆斯林……这些是宗教信仰,但是谈到厨师的信仰,首先大部分厨师服都是白色的,那是我们战袍的颜色,终日忙碌的我们把最干净的颜色穿在身上,那是我们对厨艺精粹由衷的热爱!
春节、中秋、生日、甚至双十一,都能成为别人团聚和欢庆的理由,对于我们来说确实最忙碌的时候,也无法享受团聚的美好时光。但是我们相信,我们的付出会让更多家庭的团聚更加美好。
无论冬天还是夏天,客人总是在舒适的温度里用餐,我们也渴望那样舒适的温度。可我们相信,进过工作洒下的汗水,虽然让人不舒服,但是那正是厨师的人生,该有的温度。
总之作为厨师,你要有既来之则安之的决然,有对厨艺执着的爱,吃苦耐劳的精神,才能在这条路上有所作为。这就是厨师的信仰,朴实而坚定。
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