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私房烘焙的那些事儿!

来源:天津新东方烹饪学校    发布时间:2022-06-30 09:32:49    浏览量:

随着近几年人民的生活水平越来越高,私房烘焙也发展的越来越好,越来越多的男生女生们都想开一家自己的烘焙蛋糕店!那么私房烘焙是什么?小编今天就来唠一唠私房烘焙的那些事儿?

 

  顾名思义,“私房烘焙”就是私家厨房做的烘焙。在自家厨房里制作食品给自己和家人朋友享用,毋庸置疑,选用的一定是最健康,最新鲜的食材。所以私房烘焙不会大规模工业化批量生产,只属于对口感与健康有需求和认同的部分群体。

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  最早的私房烘焙出现在2013-2015年,以烘焙爱好者为主,鲜少有专业从事烘焙的烘焙师,后来,烘培爱好者通过长期的锻炼,甜品制作技能逐渐提高,就从赠送朋友转为接单卖蛋糕,就此走上了商业化烘焙之路。

 

  目前私房烘焙还处于快速发展时期,前景广阔,市场接受度高,原料进货渠道广,产品选择丰富。

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  当然以上特点就注定了私房烘焙的产品会更加的贵,因为私房烘焙所使用的材料需比一般市面上一些大众西点店好,很多原材料优先选择进口产品,价格高但是质量有了一定的保证,成品都是优质产品。而且私房烘焙的产品基本是手工现做的,不像工厂机器批量生产,数量有限,一般的私房烘焙都是店主自己一个人在打理(一人身兼数职)。所以店家通常都会要求客人提前一天甚至是一周预订。

 

  同时私房烘焙会尽可能的满足用户的需求,店主与消费者的关系也更加人情化,这也让消费体验得到了提升,同时也让自己的消费感受多了很多人情味。

 

  想要做出好吃又好看的产品,私房烘焙必须要花费了大量的材料与时间去钻研练习,这个过程,肯定是非常辛苦的,一定要坚持。想要学习私房烘焙的话,可以来天津新东方烹饪学校,我校有短期的私房烘焙课程哦,需要的话可以到我校看看!


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