想要高薪就业学中餐还是西餐好？
来源：天津新东方烹饪学校 发布时间：2020-05-22 17:27:11 浏览量：
学中餐好还是西餐好？从职业的发展前景来看，学中餐和学西餐都大有可为。中餐和西分属餐饮行业的两大分支。2020年餐饮行业的年营业额继续领跑其他行业，呈高速增长趋势。
中餐厨师是指精通烹制中餐的人员。广泛理解就是烹制中国鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系的厨师。
近年来，我国餐饮业年营业额持续增长，无论是中餐还是西餐行业，都在餐饮经济发展中发挥着重要作用，占有重要的席位。中餐作为传承五千年的饮食文化，历史悠久，因此，厨师作为中餐的传承者就业前景十分广阔，不愁找不到工作。
西餐，顾名思义就是西方国家的餐食，西餐厨师也大致可分为烹制法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴的厨师。
说到西餐，算是舶来品，但是来到国内短短的几十年中，却展现出强大的生命力，其发展迅猛，使得西餐也出现求贤若渴的状态，对于求学于西餐专业的学生更是一个实现自我价值的好机遇，未来五年西餐大厨社会需求量可达到一百万人，就业前景好。
在烹饪技术行业领域中，技术的好坏与高低才是评价厉害与否的关键。所以选择一所能够带给你真正技术，能够培养真正行业人才的学校很重要，具体是学什么更好，相信在天津新东方职业规划老师的指导之下，定会让您学有所成。
