西点裱花培训能学到那些技巧？

　　西点裱花培训能学到那些技巧？对于从事西点行业的西点师来说，裱花是一种很常见的技术，熟练掌握裱花技术，就能做出各种各样形态精美的蛋糕作品。裱花技术本身并不算难，人人都可以入门，但是需要不断的练习才能熟练掌握，这样才能做出让自己以及顾客都满意的作品。下面来听听天津新东方烹饪学校的大师来介绍一下西点裱花培训能学到的一些技巧吧。

　　裱花技术虽说入门容易，但是想要成为一名合格的裱花师还是需要反复练习的。

　　裱花的基本技巧：

　　一、在裱花的过程中手一动要有力，因为一般里面会加黄油，在低温的时候很不容易往外挤，所以对于力度的把控要求会很高。

　　二、在做曲奇的时候面糊的粘稠度是需要把控的，过硬过干是很难挤出来的，而且容易断裂。

　　三、对于使用面糊的建议用专用的裱花袋，这样不会出现挤到一般就断裂的情况，这里就需要长期的练习了。