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来天津新东方学习“翻糖技艺”,让你华丽转身

来源:天津新东方烹饪学校    发布时间:2016-05-31 15:08:47    浏览量:

  “翻糖蛋糕”是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的奶油蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵、动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。

 

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  由于翻糖蛋糕用料以及制作工艺与众不同,其可塑性是普通的鲜奶油蛋糕所无法比拟的。可以说,所有你能想象到和不能想象到的立体造型,都能通过翻糖工艺在蛋糕上一一实现。翻糖蛋糕在国外流行了很多年,至今仍是主流蛋糕。真正走入人们生活是从2009年开始,国内外几乎所有明星富豪结婚生日都用翻糖蛋糕。国内前段时间备受瞩目的“隆诗”婚礼上用的也是翻糖蛋糕,可以说,翻糖蛋糕成为了眼下最受追捧的蛋糕!

 

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  在中国,“翻糖蛋糕”从2012年正式打开国内市场,从开始的以点缀形式出现在婚礼的展示区,到现在大规模的甜品台,70%的婚礼都会以不同的形态出现;对于生日或是庆典类的场合,传统的生日蛋糕再也无法满足如今80、90后的需求,翻糖蛋糕一次又一次的出现在人们的视线中。更见证了它强大的市场需求。

 

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  现在很多小城市由于缺少高端翻糖技术和翻糖人才,无法满足人们的需求。所以如果你所在的城市很少或者没有那就要恭喜你,你的机会来了。强大的市场先机将被你占领。

 

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  专业培养西点人才的学校—天津新东方,学校有一批翻糖技艺精湛的老师传教授义,保证让你学到最坚实的“翻糖技术”。在这个发展迅速的时代,蛋糕市场也需要求新求变。翻糖蛋糕便在此时应运而生,成为蛋糕市场上最耀眼的明星。如果你掌握了最先进的“翻糖技术”,未来可想而知,来天津新东方学习“翻糖技艺”,完成你的华丽转身。

 

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