金典总厨——范登志

对于很多选择学技术的人来说，最初的目的就是希望获得一项谋生技能，来实现人生的价值，但梦想是美好的，但实现梦想的道路是曲折的，坚持了，熬过了，梦想就实现了；当梦想实现的刹那，人们称之为成功，毕业于新东方烹饪学校，现任上海品鱼轩行政总厨的范登志，就有这样一个标签。

兴趣是最好的老师  美食一生的追求

2008年底，初中没毕业的范登志决定学技术，因为他相信，不上大学，学技术同样可以改变命运。在范登志看来，他不是盲目地选择，一方面处于自己的兴趣爱好，另一方面，范登志认为，未来中国餐饮行业一定会有很大的发展空间，通过自己的努力，一定可以闯出一片天地，而这也是他后迈进新东方烹饪学校大门的一个重要原因。

回忆起在新东方两年的学习生活，范登志感慨颇多。初入校门，毫无基础的范登志一度失去的方向，在班主任老师的帮助与引导下，范登志的学厨生活开始慢慢步入正轨。在度过了两年新东方丰富而充实的学习生活，范登志有了这样一个全新的认识，他所学的技术不止是在做饭，更是在研究一门艺术，一门与美食相关的烹饪艺术。

付出是不变的品质  积淀是成功的基础

时间匆匆，学习的时间总是有限的，2010年11月，范登志从顺利毕业。和同班的十余位兄弟一样，范登志选择了来到上海辛香汇工作。从学校到酒店，从学生到员工，环境与身份的转变，让范登志深知，理想是美好的，现实是充满竞争的，但只要自己选择坚持，付出定将会有收获。机会总是给勤劳的人，进入上海辛香汇短短三个月，范登志就做到了领班，一年就做到了主管，不得不说是前程似锦。

在2012年到2014年期间，范登志在不同的店面学习，积累经验，凭借自己的技术与付出，自身能力得到很大提升。2015年初，范登志选择入职一家新的酒店，上海兴月轩餐饮管理有限公司，他也再次用实力证明了自己，很快成为独当一面的川菜厨师长，随后又晋升为酒店后厨厨师长，得到领导认可与赞许，短短五年的时间，范登志让自己的年薪突破了40万元。

人生没有终点  每一天都是新的开始

或许在很多人看来，范登志已经很“成功”，但这对于范登志来说，还远远不够。2015年下旬，已经是酒店厨师长的范登志决定与合伙人开始自主创业，再次向自己发出挑战。经过近一年多的努力，范登志取得了一定的成绩，不到三个月时间，范登志让日营业额从不足两万元突破到五万，这也让他信心满满，如今的他已经是上海牛气餐饮管理有限公司行政总厨及股东，负责管理旗下所有门店。

成功不是一蹴而就的事情，他需要长时间的坚持与努力，而所有成功都离不开汗水，离不开勤奋，像范登志一样，奋斗在求学路上的每一个人，用勤奋与努力，去追寻灿烂阳光的希望与实现成功的勇气吧！