金典总厨——王键

来自湖南张家界的王键，提起自己12年的餐饮行业经历，既有艰辛又有自豪。高中毕业时没有考上大学，也没有像其他同龄孩子那样选择复读，毅然决然的选择踏入社会打工，想着好好工作，报答父母的养育之恩，于是进入到广东一家模具厂做学徒工。

想法是美好的，社会是现实的。经历过日复一日枯燥、工资低的工作后，发现没有文凭，没有技术，根本没有什么发展。后来也试着找过工作，但找到的工作也是很脏很苦很累，觉得没有一技之长根本很难生存，开始想到职业、事业这些人生关键词。正在这时，看新东方的电视广告，发现各大行业中厨师职业很热门，工作待遇也不错，最后毅然辞掉工作来到新东方烹饪学院报名学习。

讲到一年的在校学习生活，王键的眼中尽是回味。他说学校很正规，学校的管理制度也很好，老师对他们的要求很严格，正是在班主任老师严要求，勤钻研的影响下，每天下课后都会自己勤练习，还在一次烹饪大赛中获了奖。一直到现在，都有着喜欢钻研的习惯，只要是研究做菜，就会停不下来。

毕业后王键在学校的推荐下，来到深圳湘村小院工作，从水台、打荷做起，做到炒锅主管，再到后来的北京湘鄂情、山东南海大饭店厨师长，烟台百纳餐饮管理公司出品总监，再回到家乡来到味知巢餐饮连锁有限公司担任出品总监，继续研究湘菜新菜、特色菜。
工作中他把在新东方烹饪学院所学到的知识和技能学以致用，把理论和实践结合起来，转眼在味知巢已经做了4年了，现在已是顾客和领导共同称赞的出品总监。他说：”很感激母校，如果没有那些兢兢业业的老师们对我们这些落榜学子的关爱和负责，我也不取得今天的成绩。”

从来，命运之神都不会无缘无故的眷顾某个人，看谁更用心、更努力，机会就会降临在谁的身上，只要凭借自己的不懈努力和追求，终会达到理想的彼岸。