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关中民窑餐厅

来源:天津新东方烹饪学校    发布时间:2019-09-06 17:47:46    浏览量:

关中民窑餐厅营业面积有三千多平方,是一家关中小吃、果木烤鸭、天津海鲜、时尚美食的融合。在这里能让您品尝到各种特色美食、还有大串烧烤、成都串串、精酿鲜啤等多达一百多个品种,覆盖各地消费者不同的口味与喜好需求,满足了不同年龄及客户层次的用餐需求,丰富了服务的多样性,让每一位光临的顾客都可以找到他所喜爱的美味。
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关中文化历史悠久,有着深厚的文化积淀,风俗文化更是绚丽鲜明。最具有代表性的是“关中十大怪”,即:“房子半边盖、姑娘不对外、面条像裤带、锅盔像锅盖、油泼辣子一道菜、手帕头上戴、不坐蹲起来、盆碗不分开、睡觉枕石块、秦腔吼起来”。这段民谚从衣、食、住、行各方面都展现的关中文化风俗,窑洞也是关中一大文化特点,关中人民利用高原有利的地形,凿洞而居,创造了被称为“绿色建筑”的窑洞建筑。窑洞是黄土高原的产物、陕北人民的象征,它沉积了古老的黄土地深层文化。 

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