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牛角村面包

来源:天津新东方烹饪学校    发布时间:2019-06-13 16:22:56    浏览量:

全新Bakery Studio烘焙工作室,研发总监是毕业于法国蓝带学院的台湾厨师任全潍,他和他带领的技术团队用精湛厨艺,纯手工打造出的面包艺术,带来"源于本味,松软无界"的烘焙及味蕾体验。牛角村在诞生之初不仅受到消费行业的关注,更是受到文化行业、资本圈的广泛关注。牛角村在成立之初就获得吴秀波、任志强等明星大腕、知名企业家的天使投资。三里屯店的开业庆典更因众星云集而一度成为舆论热议的焦点,更因为牛角包背后所代表的消费时尚和品质生活。
学厨师天津新东方
为了提供丰富的口味之选,推出近二十余款牛角包及牛角三明治,只为给挑剔的味蕾带来更多愉悦。精心挑选超高品质的进口食材,适当乳脂含量的动物性黄油及奶油,优选健康谷物及坚果提高风味。古法纯手工揉制面团低温长时间自然发酵,带来高保水量的松软口感,用最合适的烘烤温度出品浓郁喷香的至真本味。反复斟酌得出黄油含量的黄金配比,奶油更低6%的脂肪含量,口感松软,美味并无负担。
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牛角村2016年年底投资建设占地7000平方米的中央厨房,在2017年年初也将正式投入运营生产,将为牛角村品牌建立高效能的产品供应链。未来,牛角村将形成以北京、深圳为中心点,纵深发展成都、重庆等内陆地区,全面覆盖长三角地区的战略格局。牛角村将以独具一格的行业定位、时尚的运营模式、苛刻的品质保障体系独特为现代都市人带来全新餐饮体验。 

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名师教学

  • 王继海

    中国烹饪大师

    国家级技能竞赛裁判员

    国际烹饪专家评委(资深级)

    天津饭店协会名厨委副主席

  • 西志

    中国烹饪大师

    国家高级技师

    擅长川菜、日本料理

  • 杨春蕾

    国家高级中西式面点师

    高级讲师

    新东方西点主讲

  • 强永翔

    国家高级营养配餐师

    高级讲师

    新东方西餐主讲

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