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徽商故里文化发展集团有限公司

来源:天津新东方烹饪学校    发布时间:2019-03-06 09:54:24    浏览量:

  徽商故里文化发展集团有限公司是中国第一支旅游概念股——黄山旅游旗下的全资子公司,总注册资本1亿元,集团总部位于北京。徽商故里品牌创建于2005年,2013年成功注册商标。目前“徽商故里”品牌旗下共有8家徽派文化餐饮主题酒店,分别是:北京朝阳门旗舰店、后海店、远大路店、三里河店、广安门店,天津店,内蒙古包头店和黄山店。    
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  作为黄山旅游新兴战略版块,徽商故里将依托黄山的品牌、资源、资金支持,在立足文化餐饮的基础上,逐步形成“文化餐饮、特色商贸、精品酒店、项目投资”四大业务板块,丰富业态,并积极争取进入资本市场,提升品牌价值。
  企业文化:徽商非商,徽菜非菜。徽商故里始终坚持走地方特色文化餐饮之路。建筑风格上充分体现徽派特色,展现青砖黛瓦马头墙;装饰效果上大量运用徽州元素,展示徽州文化和人文风貌。徽派特色凸显,文化氛围浓厚,经济效益明显,成长空间广阔。
  经营理念:
  以原汁原味的徽菜为主打,以山珍土产为本,用料讲究营养,融会时尚口味,传承与发展并重,不断提升烹调技艺,更加满足现代人们对于徽菜“视、嗅、味”三觉的享受。推动徽菜创新发展,打造徽菜一流品牌,引领都市饮食潮流。
  建筑/装饰风格:徽式装饰风格
  菜品特色:八大菜系之一的徽菜,原材料考究,来源于安徽黄山一带徽州地区,徽厨采用老徽州烹饪技法烹制而成。
  企业荣誉:
  荣获中华餐饮名店、国家五钻级酒家、中国徽菜名店、中国十佳文化主题特色餐厅、中国十佳镇店名菜餐饮品牌、北京餐饮企业(集团)50强、北京餐饮十大时尚品牌、北京市优秀餐饮品牌、北京旅游美食特惠餐厅、北京奥林匹克国际美食大赛伊尹金像奖、年度中餐菜系传承大奖等多项荣誉。多名员工荣获北京市劳动模范、首都劳动奖章、黄山市十大经济人物创新奖等系列表彰。
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    中国烹饪大师

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