大暑养生早知道，让你伏天更美好！

夏季节气里的大暑是人们最难捱的日子，在这个时候大家几乎没什么胃口，大暑吃什么好呢？大暑节气和其他节气的饮食会有所差别，所以需要区别对待。在这里，天津新东方大师们为大家支支招，介绍一下大暑节气里应该怎么吃，千万别错过了。

大暑节气的饮食原则：
蛋白质供给需充足。大暑气温较高，人体新陈代谢加快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须增加。植物蛋白能够以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外， 还要适量的吃点肉，例如鸡肉、 鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。这样不但能够荤素搭配起到营养互补的效果，又能够健脾、益气、养阴。

益气养阴的食物是不能少的。大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常 是“无病三分虚” 。因此除了及时补水，还需要长期吃一些益气养阴，清淡的食物来增强体质。例如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。

尽量要多吃苦味食物。苦味食物不但清热，还能解热祛暑、消除疲劳。因此，大暑时节，适当的吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，能够健脾开胃、增进食欲，不但让湿热之邪对您敬而远之，还能够预防中暑，能够一举两得。

增加清热解暑、健脾利湿的食物摄入。绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均能够放心食用。还有，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑效果。扁豆、薏仁具有很好的健脾疗效，是脾虚患者的夏日食疗佳品。

大家记住了吗？暑天的饮食格外重要，许多的不经意就让你的身体吃大亏了。天津新东方烹饪学校你的饮食小顾问，随时帮你解答饮食疑惑。专注烹饪28年，绝对是你值得信赖的好品牌！大暑养生早知道，让你伏天更美好！