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麦穗专业优势麦穗

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麦穗阶段教学麦穗

  • 阶段教学
    第一阶段 基本功练习

    第一阶段 基本功练习
    基础技能知识、设备的使用与维护、西点的基本制作技法的学习

  • 阶段性教学
    第二阶段 职业素养培训

    第二阶段 职业素养培训
    职业素质课(含西点企业员工手册内容)、就业指导课的学习

    阶段性教学
    第三阶段 技能拓展强化

    第三阶段 技能拓展强化
    市场流行各类样式西点的学习、以及西点制作手法的学习

  • 阶段性教学
    第四阶段 阶段性考核+认证考试

    第四阶段 阶段性考核+认证考试
    阶段性考核以更快的找出自身中的不足、弥补自身的漏洞

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培养目标

培养目标

training objective

培养精通各类面包、蛋糕、酥点、甜点等常用西点制品制作,注重学生职业素养的养成并且具有一定的制品创新和创就业能力的西点技术人才。

教学环境

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名师指导

仲光大

西点讲师仲光大

  • 职称:国家一级面点师、中国烹饪大师
  • 擅长项目:擅长烘焙、糕点、面点
  • 曾任光大糕点店经理
  • 任光大食品厂厂长
  • 任辽宁省铁岭市就业局面点培训学校教师
  • 现任天津新东方烹饪学校西点老师
刘晓侠

西点讲师刘晓侠

  • 职称:中式烹调师高级、西点师高级
  • 擅长项目:西点、蛋糕制作
  • 天津市天波大酒店、天津市迷宫酒店工作
  • 天津市远洋宾馆,中餐厨师长
  • 天津市日航酒店,任饼房厨师长
  • 现任天津新东方烹饪学校西点老师
杨春蕾

西点讲师杨春蕾

  • 职称:国家高级中西式面点师、高级讲师
  • 擅长项目:中西式面点、蛋糕制作、西点
  • 1998年获得天津金砖杯西点裱花大赛亚军
  • 2010年任天津假日酒店任饼房主管
  • 2015年至今任天津新东方西点专业教师
  • 2016指导学员参加全国新东方西点大赛获金奖

仲光大

刘晓侠

杨春蕾

学生作品

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校企合作

新东方烹饪成立已有30年,期间与多家星级酒店、连锁餐饮企业达成合作,免费为毕业生提供就业机会,让学生在学成毕业之后不再有就业方面的烦恼。

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