官网天津新东方烹饪学校—华北地区大型专业烹饪人才定点培训基地!
烹饪精英_天津新东方烹饪学校
只需1年 完成质的蜕变 Complete metamorphosis
  • 毕业水平Graduation level
  • 岗位:总监、厨师长助理、大厨
  • 经验:相当于具备3年的烹饪行业工作经验
  • 素质:复合企业需求的高级烹饪管理人才
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理实结合 阶段教学 学有所成 Combination of theory and Practice
  • 技能基础 Skill base 01

    1.基本功技能训练(基本技能及规范)
    2.翻锅基础训练(示范+实习)
    3.基础雕刻技能(示范+实习)

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  • 技能拓展 development 02

    1.凉菜技能制作
    2.基本功技能训练(刀勺工基本技能及规范)
    3.拼盘技能制作升

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  • 技能强化 Strengthen 03

    1.面点原料基础知识
    2.面点制作基本操作技艺
    3.热菜(市场流行菜)、雕刻(大型整雕)

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  • 岗前实训 Internship 04

    1.热菜技能强化(经典菜肴制作)
    2.宴席设计
    3.火锅系列等菜式制作

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科学的渐进学习模式 Scientific Gradual Learning Model
就业无忧 前途不愁 Creative employment guidance
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  • 17-23岁
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