官网天津新东方烹饪学校—华北地区大型专业烹饪人才定点培训基地!
烹饪精英_天津新东方烹饪学校
只需1年 完成质的蜕变 Complete metamorphosis
  • 毕业水平Graduation level
  • 岗位:总监、厨师长助理、大厨
  • 经验:相当于具备3年的烹饪行业工作经验
  • 素质:复合企业需求的高级烹饪管理人才
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理实结合 阶段教学 学有所成 Combination of theory and Practice
  • 技能基础 Skill base 01

    1.基本功技能训练(基本技能及规范)
    2.翻锅基础训练(示范+实习)
    3.基础雕刻技能(示范+实习)

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  • 技能拓展 development 02

    1.凉菜技能制作
    2.基本功技能训练(刀勺工基本技能及规范)
    3.拼盘技能制作升

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  • 技能强化 Strengthen 03

    1.面点原料基础知识
    2.面点制作基本操作技艺
    3.热菜(市场流行菜)、雕刻(大型整雕)

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  • 岗前实训 Internship 04

    1.热菜技能强化(经典菜肴制作)
    2.宴席设计
    3.火锅系列等菜式制作

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科学的渐进学习模式 Scientific Gradual Learning Model
汇集众多行业优秀教师 Excellent Teachers in the Industry

王继海老师

职称:
中式烹调高级技师

荣誉及获奖情况:
获得天津市津菜大师称号
中国技能大赛全国总决赛金奖
荣获天津市十佳中式烹调师
全国第七届饭店业餐饮烹饪职业技能大赛金奖

西志老师

职称:
中式烹调高级技师

荣誉及获奖情况:
中式烹调高级技师
全国烹饪东北赛区劲霸杯银奖
沈阳空军87478部队比赛面点金奖
沈阳烹饪协会全国烹饪大赛热菜银奖
天津第十一届饭店业餐饮烹饪职业技能大赛金奖

周正学老师

职称:
中式高级烹调师

荣誉及获奖情况:
中国技能大赛全国总决赛金奖
荣获天津市十佳中式烹调师
全国第七届饭店业餐饮烹饪职业技能大赛金奖

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    中餐 西点 西餐 日韩料理

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    零基础 有基础

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    20岁以下 20-25岁 25岁以上

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学习年龄

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  • 23岁以上
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