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张淼老师【火焰上的艺术家】

来源:天津新东方烹饪学校      时间:2017-08-13 09:16:44     点击:

  手握厨刀,将快乐的生活细细雕刻;锅铲翻炒,将生活的美味烹调入味;细火慢炖,将幸福的时光慢慢回味。他就是天津新东方烹饪学校的张淼老师。

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  大师简介:
 
  2000年—2005年        渤海石油中餐厅切配主管
  2005年—2010年        金黄酒店风味餐厅冷菜主管
  2010年—2015年        招商银行招待餐厅厨师长
  2015年—2016年        日航酒店 冷菜主管
  2016年—2016年底      威斯汀酒店西饼房主管
  2016年—2017年5月     L.C主题餐厅西餐热菜主管
  2017年5月—今         担任我校中餐班授课老师
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  张老师的授课风格总是十分的严谨,精细却不繁琐,严谨却不严厉,学生们都十分喜欢张老师的课,张老师十分注重与学生的互动,课堂气氛活起来,学生学习才会事半功倍。张老师说过:“我的学生最忌的就是急功近利,没有一流的食物,只有一流的用心,心思浮躁的人做不出好的料理”。
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  如今社会发展日新月异,没有自己的一技之长,是很难生存的。但是,一技之长的磨炼需要长时间的练习来夯实,没有好的基础就像地基不稳的危楼,摇摇欲坠。
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