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沉浸式体验美味中秋?安排!天津新东方花式月饼公开课完美收官!

来源:天津新东方烹饪学校    发布时间:2021-09-18 16:03:57    浏览量:

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秋天的“第一杯奶茶”甜甜的

秋天的“第一块月饼”香香的

秋天的“月饼公开课”暖暖的

每逢佳节倍思亲,做个月饼行不行?

当然行!这就安排!

 

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9月18日,我校师生齐聚操场展开了一场香浓甜蜜幸福四溢的月饼DIY公开课,本次授课老师为王寅璞老师。将真诚的祝福融入每一块月饼中,烘焙出幸福与喜悦的甜蜜味道,将美好的祝福传递给爱的人,畅享美味中秋。

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同学们早已经准备好,在工作台前蓄势待发,王老师从理论出发,到食材的选择、加工、月饼的揉皮、包馅、压模、烘焙、出炉,每个环节都做了细致的讲解。同时针对容易出现问题的步骤反复强调,细节决定成败,希望大家做出自己满意的月饼。

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随着老师的一声令下,同学们纷纷开始动手亲自制作属于自己的月饼,每一个环节都是严格按照标准进行,同时加上自己的创意想法,这些在外人看来十分繁琐的工序,十分复杂多变的流程,在天津新东方同学们的手里却变成了一道道灵活的炫技风景。

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制作过程中,同学们愉悦的讨论着月饼的制作过程和中秋的风俗习惯,娴熟的动作加上高速的技巧,不一会,一个个造型别致的月饼就做好了。皮薄肉酥,原料考究,色泽圆润,图案多样,创意口味,同学们直接把制作好的月饼端去烘烤。

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馅甜而不腻,表皮酥脆松软,怎一个“鲜”字了得?怎一个“香”字了得?怎一个“美”字了得?把一份细腻的小心思藏在小小的月饼中,花式月饼公开课在甜蜜温馨的气氛中结束,但祝福没有结束,天津新东方烹饪学校提前恭祝大家中秋节快乐,事事顺意,阖家团圆!

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