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西餐考核|比拼技能显身手,用美味记录生活,用收获见证成长!

来源:天津新东方烹饪学校    发布时间:2021-03-03 17:02:47    浏览量:

学习烹饪是一条无止境的学习之路

只有走的最远的才能成为真正的“大师”

3月3日上午,天津新东方西餐专业的

同学们进行了一场色香味俱全的热菜考核

希望同学们在每一次的考核中都能进步与成长

为今后的学习与生活增加动力并打下夯实基础

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西餐很讲究搭配和创意

从准备原材料、初次加工原料、

精细加工、调味、制作热菜、搭配装盘

每一个流程都严格把控注重细节

不仅对食物的味道有很高的要求

还要求同学们注意摆盘的细节

要色、香、味、型俱佳

这不仅是对美食的严格追求

更是一场视觉上的美味盛宴

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同学们有条不紊地投入到考核中去

他们发挥无限创意构思进行烹制

他们不仅带来了色香味俱全的艺术品

让人充分感受到来自西方美食的魅力

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在考核之后,老师对每一个学生的作品进行打分点评和教学检查,并指出学生们学习的优点、缺点、注意事项和努力方向。学子们纷纷表示,此次考核他们收获很多。一方面是对自身能力的肯定,另一方面也能找到自身不足与差异,让自己更加进步。

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阶段性考核是天津新东方烹饪学校的教学特色之一,学校通过每一个阶段性的考试帮助学子们及时总结学习情况,让他们在实践中发现自身的不足,在接下来的学习中有所侧重,以确保每位学生能打下扎实的学习基础,成为符合用人企业需求的先进的烹饪技能人才!

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    国际烹饪专家评委(资深级)

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  • 西志

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    烹饪高级技师

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    新东方西点主讲

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