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原来这才西餐礼仪的正确打开方式,又涨知识啦!

来源:天津新东方烹饪学校    发布时间:2020-04-04 15:09:46    浏览量:

初次踏入西餐厅的时候,可能很多伙伴都和小编一样——哎呀妈呀,这高大上的环境,安静的氛围,听不太懂的背景音乐,看起来都一样却有很多名字的牛排,眼花缭乱的餐具……简直手都不知道往哪放好吗!别方别方,天津新东方烹饪学校这就来教大家一些西餐常用的知识,比如相关文化、基本礼仪等等。
关于西餐用餐基本礼仪,首先从入座开始。  对于入座,一般都是从左侧入座,当椅子被拉开后,身体在将要碰到桌子的距离站直,待对方把椅子推入至腿弯可以碰到的位置时,就可以轻轻坐下了。身体要端正、手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以二个拳头为佳。 
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而在西餐厅所用的餐巾,通常会被叠成一定的图案,它们的面积有大、中、小之分,形状上也有正方形与长方形之别。不论大小和形状,餐巾都应被平铺于自己并拢的大腿上。使用正方形餐巾时,应将它折成等腰三角形,并将直角朝向膝盖方向。若使用长方形餐巾,则可将其对折,然后折口向外平铺。  这里需要注意的是千万不要把餐巾围在胸前,更不要塞在领口或皮带里,打开餐巾应该在桌下进行,不要临空一抖,那真的是太失礼了。  
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接下来,就可以准备开始用餐了,而关于用餐基本礼仪,有以下几点是必须要了解的:
1、喝汤、咀嚼不要发出声音(包括打嗝)。  
2、刀叉要轻拿轻放,不要发出刮盘的声音,不要随便移动餐盘,不要和同伴互换餐点。  
3、交谈时不要拿着刀叉做肢体动作,更要切记不要用刀叉指着人,这是非常不礼貌不雅观的行为。  
4、不要狼吞虎咽,要根据不同食材用专门餐具细嚼慢咽。切食物只切一口大小,并且一口放进嘴里,不要只咬半口。  
5、每上一道菜,从最外侧的左、右一副刀叉开始使用。  
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其实,好的餐桌礼仪,无论东方西方,全世界通用。这不仅是个人修养的体现,也是对大自然给予的食材、厨师付出的心血的一种尊重。如果你想要了解西餐,学习西餐,这些基础知识及礼仪必不可少。天津新东方烹饪学校,欢迎每一位对西餐感兴趣的朋友,愿助你在这个领域中,大放异彩,成就事业! 

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