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舌尖上的韩食——天津新东方带你品尝高品质的普乐酱蟹

来源:天津新东方烹饪学校    发布时间:2019-05-23 17:13:48    浏览量:

随着韩剧的热播,很多人对这个国家有了极大的兴趣。不仅是喜欢韩国明星,还有人学韩语,追崇韩式衣饰,甚至想去韩国旅游,除了想要在韩国寻找美丽的景点以外,想必韩国美食给我们所带来的舌尖上的诱惑更是每一个人都无法抗拒的。

除了著名的韩国泡菜,炒年糕外,还有哪些让人向往的美食呢。作为与拌饭、烧烤一同被誉为韩国三大美食的酱蟹你可知道?也许韩剧迷们早已在前段时间热播的电视剧《来自星星的你》中大饱眼福,看着剧中二千和都教授大快朵颐,您是否已就此沦陷?
韩国是一个半岛国家,所以海鲜丰富,海鲜料理也深受韩国人的喜爱,酱蟹更是有着“米饭小偷”的美誉,夹一块蟹膏入嘴,咸中带着丝丝甜味的发酵蟹酱背后,是螃蟹本身的鲜香味道,柔滑的蟹膏簌地在嘴里没了踪影,滋味美妙无穷,难以言表。
蟹的制作方法及选材要求极高,工艺与流程非常复杂,普乐酱蟹是韩国酱蟹中的领军者,距今已有34年的历史,是韩国最早将梭子蟹做成的酱蟹商品的店家,并被首尔市指定为“韩国推荐料理餐厅”。一直以来,普乐酱蟹只选用3-4月份最鲜美的蟹黄饱满的梭子蟹作为原料的原则一成不变,成为其传承和坚守韩国酱蟹最高品质的重要基石。
普乐酱蟹深受当地居民的欢迎,首尔江南区新沙洞总店,是韩国娱乐界、体育界明星们经常喜欢光顾地方。除此之外,三成洞,海云台所设有的分店,食客同样络绎不绝。也因其口感美味同样适合大陆、台湾、香港、日本等地人民的饮食口味,酱蟹更是外国游客来韩国时必尝的一道美味佳肴之一。吃了一次就会上瘾、让人赞不绝口的酱蟹,回头客也非常之多。
酱蟹之所以备受欢迎还得益于螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。它对肥胖与高血压者有益,含有人体所必需的氨基酸-赖氨酸,起到促进生长,肝功能及肌肉强化功能的作用。还可以分解胆固醇,对肥胖,糖尿,肝病,疲劳恢复, 疲劳综合症有显著的效果。
如今,人们都在追求健康食品,而又正值螃蟹一年中最好吃的秋季,那么走进韩国,品味这道极致诱惑的韩国美食吧。
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