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天津新东方教你:葱香土豆饼干的做法

来源:天津新东方烹饪学校      时间:2015-12-18 13:35:34     点击:

 小葱虽小,却撑得起台面,烹得了美味。小葱又名香葱,多产于南方,是一种常用的佐料。天津新东方课堂上的这款葱香土豆饼干,将家常食材与日常调味巧妙融合,带给你不一样的食·尚体验。快来学习吧!

【主料】土豆1个、牛奶30g、蛋黄1个

【辅料】葱花适量

【制作方法】

1、土豆切成大片在水去淀粉,沥干水分;

2、土豆蒸熟,与牛奶放入搅拌机里搅拌成泥;

3、土豆泥加入葱花、蛋黄适量,盐半茶匙,黑胡椒1茶匙,红油半茶匙调味,搅拌均匀;

4、装入裱花袋挤出心形;

5、烤箱190度先烤5分钟,刷蛋液再烤5分钟即可。

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